
某天柯先生不知道哪裡來的靈感說想包水餃,身為一個行動派的水瓶座,就立馬熱情邀約勤奮小秘書千霈來個湯餃會(根本就是只出一張嘴),因為萬能小秘書是早起的鳥兒可以上早市(而我們兩個是假期從中午過後才開始算的懶蟲,因為早上都睡掉了)
但是,計畫趕不上變化(有時候變化也是好的變化啦),娟小姐說他星期五休假,早起的鳥兒的任務立馬轉換到她肩膀上,所以我們的湯餃會就切換時間到周五晚啦!耶~~~~有勤奮的鄰居真好!!!!

下班趕回家,勤奮的鄰居已經備料備的差不多了,就來開始包吧,這場面好像似曾相識,才想起大學時社團也辦過湯餃會,哇~一轉眼已經不知道過了幾個年頭去了~~
好久沒包水餃了,才發現水餃皮怎麼這麼小料怎麼裝得下?娟說水餃皮要自己拉大一些,太神奇了,後來娟的水餃簡直都是巨無霸,超級大!!!而且皮被拉薄煮熟了變得好透明,哈哈哈


我對小時候媽媽備水餃餡料的印象就是把高麗菜切碎裝在一個塑膠袋裡加點鹽,然後掛在水龍頭上,塑膠袋戳幾個洞,等高麗菜出水就會直接滴到水槽裡,覺得媽媽簡直就是生活智慧王!!!
備料小幫手還準備了一鍋韭菜餡,我歪打正著的說這好適合加一顆蛋,還真的有食譜是有加蛋的,事後證明這樣的韭菜餡很好吃唷
水餃食譜有很多,自己上網搜尋一下找最喜歡的即可

包水餃一定要來一些奇形怪狀才促咪呀,這個飛碟或是太陽造型的當然不能少,還有小籠包或永澤頭的也一定要有,有一個人想做成立體球形結果失敗,我想包個鍋貼結果也發現合不起來耶,哈哈哈,待我來想想還能怎麼變化.....
好吃到全部吃光光~
這一次備料菜和肉的比例抓不太準,但是好玩兒,可以常常一起來包水餃,便宜又好吃(應該不是只有我自己覺得吧~哈)



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