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低調的肉包店
跟媽媽去掃墓,回程時媽突然想到要去買便宜又好吃的肉包,在中國醫藥學院舊急診室對面的美德街巷子裡,小小的店面裡塞滿人,很多工作人員有的包包子、有的蒸包子、有的包包子~客人也排在店中等包子
手工現做
媽媽說他的餡料看起來很新鮮,而且是現場包的流程都看的見,很讓人安心,難怪這麼多人在排隊,也難怪我不喜歡外食的媽媽願意買啊,哈
牆上貼著報章電視報導
阿嬤的包子從彰化起家,已經賣了40幾年,搬到台中也已經經營了20幾年(我居然不知道@_@),數十年來堅持每天現做、現包、現賣,重點是,數十年來也堅持不漲價,一個肉包10元,人客啊,有沒有給他很便宜~
一個10元的肉包,你以為就是縮水的小肉包嗎,錯~ 阿嬤的肉包跟外面吃到的肉包一般般大,真的就只賣10元
一入店內店員會先告知「包子要等喔~」,可以詢問大約的時間,我們這天大概等了20分鐘左右,每個人都是二、三十顆的在帶,現場只有鮮肉包,其他的包子應該是要預訂 (電話預訂可提前大約2-3天)
咬開肉包,小心還會有湯汁流出來 (看我的指甲油到發亮,哈),我覺得肉包有一邊的皮太厚,猜想可能是因為手工捏的關係,後來看了牆上的報導才知道是為了保留肉餡滲出的湯汁,所以才將麵皮做的比較厚實,嚐起來也比較有飽足感
肉包店相隔幾間的「竹亮紅豆餅」也很好吃^++++^
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